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最新のクチコミ
血抜き済み、臭みは感じなかったです。 獣臭いという話はよくきいていたので、しょうゆ、みりん、ニンニクチューブ、ショウガ粉、唐辛子そしてこれは聞いたことがないのですが、糖蜜も加えてみました。 これにつけて焼いたところ、やわらかくておいしいステーキになりました。 筋の処理は多少手間がかかり、動画サイトなどを見てもよくわからなかったので、ひたすら包丁が入らない筋を避け、手で筋のありそうなところを剥いていたら、無駄は出たと思いますが柔らかいところだけを取り出すことができました。 切るというより、抜き出すというか、悪く言うと優しくほじくりだす感じでした。 包丁ですぐ切れる場所は大抵柔らかいようです。 大きさもさばくのに苦労しないサイズでした。 また、脂肪が殆どなく、食べて元気がもりもり沸く感じです。
- 味ぽんMILD
- 26歳
- アトピー
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さっそくネック肉を圧力鍋で煮込みシチューにしてみました。 獣臭さなど一切なく、柔らかく味がしみて凄くおいしかったです。 食の細いうちの子どもも沢山食べてくれました。 買ってよかったです。 うちの子ども達も鹿のお肉が大好物になりました。
- k2351
- 34歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
さっそく届きました。解凍待ちです。 どうやって料理してもらうか、悩んでます。
- OneWorld
- 22歳
- アトピー
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購入品
友人宅でのBBQパーティーにサプライズとして持ち込みました。 サイズは小ぶりでしたが、少し厚めにスライスして焼いて食べました。 大変柔らかくクセもなくとても好評でしたが、いかんせん少量でしたので全員に行き渡らず其処だけが心残りです。
- 1686745
- 30歳
- アトピー
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